随着中秋节的临近，烟台产区一些气调库也陆续开始开放，但是前段时间大家都看好的八月份的行情，却是迟迟没有到来，反而最近的价格，比起七月份，同规格的苹果价格要降低三到五毛钱左右。目前，现在烟台地区剩余库存货源主要以客商货为主，85#一二级果居多，因为价格高，所有走货速度走货量都相对比较缓慢。

目前，客商出货意愿比前段时间强烈，抗价现象不多，但终端市场走货缓慢，想卖卖不出去，往年八月十五备货繁忙的场景今年表现不明显。

在当下的产业现状下，非主产区苹果的确在呈现“鸡肋化”，种了那么多年了，一下子不种了，也可惜。继续种下去，苹果的价格又难有反转，有些左右为难。

原创不易，抄袭必究！

有很多人是不了解盘口语言，随着高点下移，一旦迎来低点下破，就完美确立了下跌趋势。所以，放弃幻想，多尊重趋势吧。大家记住，每一次回抽都是放手做空的时候。

苹果行情好的时候，还能维持下去，像今年这样的苹果行情，如果后期没有反弹的话，恐怕明年又有不少果农要砍树了。

如果在没有减产的情况下，苹果的价格已经很难有上涨空间。

文/吴永鉴

据我们调查，果农“不想卖”原因如下：

其实早在6月份时，美国USDA就预测受寒潮所致，苹果产量会缩减360万吨，其中中国减产190万吨。如今来看，尽管我国权威数据还没有，但不少产区受影响，产量下滑确实是真的。

虽然听起来像个不思进取的馊主意，但实际上对于非主产区来说，这些年却一直往这个趋势发展。只是生产成本还不够低，再低些就更好了。

不少冷库苹果的价格已经开始上演“悲剧”了。

文/张丰溢

但自7月份开始，两广香蕉也开始进入成熟上市期，再加上海南、云南香蕉供应，使得国内香蕉市场供应充足。而香蕉有一个特点，天气越热销路越差，毕竟夏季水果种类多、产量多，香蕉并不是主选产品，其需求明显减少，因而价格开始回落。

9月份早熟富士进入市场，依照往年的行情，富士苹果产地价可卖出3元左右，然而今年却迎来了“低开低走”，其行情较去年跌了1元左右。

非生活必需用品的苹果，真的能撑起高价格吗？我心里没底。到底有多少北上广的阔绰人家来推动消费，我觉得并不乐观。

比品牌比不过，比品质比不过，非主产区红富士苹果在国内主产区红富士苹果面前基本上不堪一击。

部分改品种的非主产区选择了成熟更早的早熟苹果品种。大多数早熟苹果品种在管理上不需要那么精细化，投入也不像红富士苹果那么大。但问题是早熟苹果品种除了嘎啦苹果外，其它苹果品种在市场上名气不是太大。

这也是期货市场反映出来的预期，前几日苹果期货合约并没有跟随现货走弱，先是突破9000点大关，周五尾盘继续拉升，收盘价9165。我们认为苹果期货的强势或许就受以上因素的影响，一，老富士价格虽有波动，但并没有出现抛售现象，客商库存也都维持在可控范围，富士价格仍有支撑；二是早熟果数量质量都不理想，客商采购热情不减，供应紧俏的格局或已形成，也进一步抬升了富士的开秤价预期；三是早熟果质量问题或许在富士身上重演，在相同环境下长大的苹果，即便晚下树两个月，恐也难逃“噩运”，质量问题导致的商品率下降可能进一步推高富士的想象空间。但在疫情反复，加息预期，经济衰退等因素作用下，苹果能否一飞冲天，我们还是要打个大大的问号。

相对往年来说，今年的苹果在收购的模式上要有所改变。往年的苹果个头大，80#以上还有特大果，而今年的70#以下还有一部分65#60#小小果。往年以70#起步地头论价，大果多了客商就有赚头，而今年的苹果以75#中果和70#小果为主，唯有分级分价是最折中的。果个大了卖高价，果个小了卖低价，这样既不亏产地果农，也对客商公道。往年客商收购的苹果到市场上，一般是70#赔钱卖，75#苹果保本卖，80#以上的才能赚到钱。假如地头谈价的时候看走了眼，80#以上的果子少，70#果子多了，那就赔定了。而分级分价收购，最大限度的能保障客商的利益，因为客商会参照市场价位在地头开价，保证了产地和市场之间的利润空间。

而这波低迷，也让今年的早熟苹果受到抑制，其价格相比往年跌了0.5-0.8元，果农们收益大减，但大家也只能无可奈何。

只是，目前我国红富士苹果的主要产区已经形成了，几大知名红富士地域品牌也基本上瓜分了市场。如果没有资本入局，砸钱去砸一个品牌，很难再搞出红富士苹果的“地域品牌”。

而果商“不敢收”，其实就是觉得今年苹果价格上涨，“风险大”，去年苹果的价格便宜，风险就小得多，所以敢收，敢囤，敢卖。其实这也不是完全没有道理，去年的苹果放到今年，后期赚钱了，一个很大的原因就是去年的收购价格低，抵抗风险的能力强。但是今年却不是这样，而且去年虽说后期赚钱了，其实终端的销售也比较缓慢，因为经济的影响，消费者购买能力不如以前，苹果最终是由消费者买单，高的价格有多少消费者能买单，这在果商心里也有一个大大的问号。其实这也是果农和果商之间的“博弈”，后期苹果行情会怎样，果商与果农的态度会不会转变？我们将持续关注。

01、鸡心黄皮低价难卖

只不过，今年鸡心黄皮行情明显跌了不少，广西一果农表示，当地黄皮果已跌至1.7元，相比以往3元以上跌幅较大。而鸡心黄皮种植成本高，至少需要3元一斤才能有利可图，如今价格走跌，果农们全白忙活了。

02、香蕉跌至5毛

今年上半年时，香蕉行情可谓疯狂，其产区均价多达1.88元/斤，同比涨了51.61%，涨幅多达一半。至于为何，主要是香蕉货源紧俏，且云南、海南香蕉因种植面积减少、天气等原因减产30-35%，从而支撑其价格走高。

03、早熟苹果大涨

在往年时，早熟苹果价格不过1-1.2元左右，可如今嘎啦、秦阳、美国八号、藤木一号等纷纷进入市场，尽管早熟苹果集中上市，可价格却丝毫没有任何萎靡。如嘎啦苹果产地价已涨至2.3元/斤左右，最高更是达到2.5元一斤，相比去年高出1倍以上。

而秦阳水果也是如此，部分产区产地价涨至4.6元一斤，创下了历史新高。其他早熟苹果也是如此，价格均超出去年一倍左右。

而受早熟苹果的带动效应，冷库中的红富士价格也开始走高。以往此时红富士价格偏低，可目前栖霞冷库80#一二级果达到4-5元一斤，75#一二级果为3.7-4元一斤，80#果农纸袋果为2.4-2.8元一斤。

04、皇冠梨再迎春天

今年刚上市时，皇冠梨行情可谓是迎来了一波走高，采购价突破2元一斤，这让不少果农兴奋不已。可大家还没高兴太久，皇冠梨行情继续走跌，再次回落至1-1.5元每斤。

但没想，7月底8月底，皇冠梨产地再次走高，目前河北产区收购价为2.1-2.5元每斤，且有继续走高趋势。

本身收购的客商就不多，不少客商还大肆压价，这使得鸡心黄皮行情持续走低。尽管价格太低，果农难以接受，可再不卖出去果实就要坏掉，很多人只能无奈出售。

如运城临猗产区，因受雨水影响，不少苹果脱落，卖给果汁厂也才0.06-0.1元，很多果农因嫌弃价格低，不愿意捡拾。

截至目前，全国冷库中大约还囤着289.8万吨苹果，陕西、烟台等主产区冷库苹果的价格还较为稳定，基本上能维持在1.5—2.2元/斤。

有些囤果商在别人出价1.2元/斤的时候，没有把苹果卖掉，以为往后拖一拖苹果价格可能有反弹。只是市场对于非主产区的苹果来说是非常残酷的，在没有品牌优势和产业竞争力的情况下，非主产区的苹果比主产区的苹果价格下滑的更直接，更严重。从1.2元/斤跌至0.6元/斤，到了最后有些果商只能卖上0.2元/斤。