每年的10月份都是苹果大量上市的时候，此时的陕西、甘肃、山东等产区，红富士都在大范围上市。提到苹果很多人都不陌生，毕竟它是一种平民水果，年消费量可达到4000万吨，要知道猪肉一年消费5500万吨，国人一天要吃上13万吨，从这也能反映苹果的价格。
红富士的色泽比较美艳，看起来比较高端，果皮比较光滑，果肉的营养成分比较多，其中的蛋白质、维生素、可溶性糖、胡萝卜素等成分多，而钙铁磷镁锌也有不少，多吃一些可以很好的调控身体，让肠胃更好，也能很好的降低胆固醇，起到减肥的效果。
陕西咸阳市礼泉县
在今年的特殊时期，国家一方面积极地出台政策刺激消费，另一方面稳价保供是重要的任务，不允许物价出现大幅上涨。近日，有关部门约谈了某些过度渲染生猪涨价的自媒体，这是一个特殊信号，虽然不能说下跌无所谓，上涨万万不行，但对于市场的压力却是直接的，后面的走势，聪明的人是可以想象出来的。
山东烟台市海阳市
富士王苹果
红富士苹果
但是，近期的价格上涨正偏离基本面，后期有价值回归的要求。初步预计，下跌将在11月以后发生，原因如下。
调研显示，受前期周边产区交易情绪带动，叠加3月即将迎来清明小长假备货期，部分果农仍存在一定观望情绪，持货惜售。高价行情下，产区客商数量有限，采购客商以包装自有货源为主，出口贸易商多关注小果货源。整体来看，目前运城产区交易氛围一般，市场交易有序，小果交易相对活跃，大果出货速度不及小果。
注释：
那么，销售状况又如何呢？人人皆知的消费疲态，在这样的大环境下，市场真的能供不应求吗？其实，大家用脚指头就能算出来。一旦红富士苹果销售难达预期，价格下台阶不可避免，柑橘也会受到影响。
因此，建议果农及贸易商合理安排销售计划，理性看待市场行情变化，切勿盲目囤货惜售。未来需持续关注产区去库存及终端消费情况。
国光苹果
受减产与通胀的影响，柑橘的开秤价可能要比往年要高。而且，今年1月22日就是春节，年前的销售期会比较短，不排除迎来一波价格高潮。
苹果的栽种需要几年，而到了结果后一旦卖价低，那农民连本钱都赚不回来，毕竟每年都要喷药施肥，还需要给果实套袋，因行情持续走低，不少果农已经放弃了种植，直接将栽种几年的苹果树砍伐，改种其他的作物，可以说是非常可惜的。
红富士苹果
实际上，今年的苹果价格非常容易让人迷惑，为什么这样说呢？因为受极端天气和砍树因素的影响，苹果存在减产的预期。
甘肃平凉市庄浪县
那么，烟台红富士为啥涨价不止？除了果农不愿低价销售之外，还有西北地区苹果因疫情不能输送到市场有关，所以，今年的库存尤其值得关注。
文/张丰溢
山东德州市夏津县
他们对今年苹果价格的看法是“虚高”两个字。他们认为“今年的苹果价格是虚高的，高价格的苹果是有，但都是优质果；今年灾害多，优质果又很少，卖不了多少钱。一些果农听风就是雨，想把手里的中等果、次等果卖到优质果的价格，基本上不可能。优果优价，哪一年都一样。”
烟台苹果、洛川苹果、阿克苏冰糖心苹果等富士苹果产区，无论是在零售价格上，还是在收购商的密集程度上，都要高于其它产区，整体苹果的收益是有兜底的。
按照李玉东的说法，按正常年份，到元旦前夕，苹果应该走货三分之一，“目前能达到十分之一”就不错了！为什么会出现这样的现象？他告诉我，就是因为价格高，市场走不动。今年苹果质量明显不错，再就是宣传的“减产”给了果农很大的心理预期，秋天收购苹果的时候，地头收购价三块钱，四块钱一斤的比比皆是，这样价格的苹果到了超市估计会翻一番，达到七八块钱一斤，而这样的价格很多消费者“选择了拒绝”。
不过，由于二者数据相对总产量小，所以，柑橘的市场主要以国内为主。而国内消费水平，也决定了市场价格的高低。
新华－中国（运城）苹果价格指数由中国经济信息社与山西省运城市人民政府共同发布，由新华指数农业市场研究中心负责运营。根据编制规则，指数以2015年10月15日为基期，基点1000点，旨在客观反映运城苹果（红富士）价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。
未来，以柑橘和苹果为代表的水果行业将进一步分化，在优生区，好品种、好技术生产出来的好果，将有好价钱，果农可能赚个盆满钵满；而非优生区，没有好品种、没有好技术生产出来的劣质果不值钱，甚至卖不出去，最终被市场所淘汰。
山东临沂市沂南县
不过，最大的差距，还是富士苹果的价格。有人能卖5-7元，有人则只能卖3-4元，甚至还有更低的。主要原因，在于富士苹果的品质“两极分化”严重。
因为11月份之后，库存量大体确定，消费的动力也大体明确。
不过仍有一些农民选择换品种，其中就有一些果农选择了王林苹果，因为这几年王林苹果的市场表现十分亮眼。
山东日照市东港区
红富士苹果85mm以上 膜袋0.75/斤平稳
红富士苹果
如今，行业正面临着残酷的竞争。价格竞争的背后，实际上是优胜劣汰，包括管理水平与品种、优生区与非优生区位置等不同的竞争。
红富士苹果--1/斤平稳
王林苹果并非什么新品种了，在国内已经种植了几十年，以前也被大面积种过，但那时种植技术不高，收获几年后，果树就死了。此后一直被当成授粉树，直到2014年之前，都还不受重视，此后由于红富士表现出了颓势，一些果农率先做出改变，尝试推广王林苹果。经过一些展会等渠道的推广，王林苹果饱受消费者好评，2017年前后开始有商贩进行主推，因为市场上一斤能卖10几元，而产地收购也就3-5元，利润空间巨大。
30.0~50.0 元/箱
从苹果品种上来说，晚熟红富士的栽植面积过大，占整个栽植面积的近70%，早、中熟苹果栽植偏少，需要政府与果业部门牵头部署调整符合本区域的优势的优良品种进行栽植，清除不符合区域优势的晚熟红富士品种，正确引导果农从品种的改接换头到区域布局，实现农户果园的区域化、集约化、省力化栽培模式，打造区域品种品牌，实现现代果业的转型升级。