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V观淄博消费品新曲丨多星电器：10代多星锅背后的耐用逻辑
记者 马玉姝 张文珂
网络力量，或是成就企业品牌的绝佳途径。
新近，一段“用了15年的多星锅坏了，售后维修花6元钱”的视频迅速在网上走红。在短短8秒的视频里，当事人樊记花面对镜头讲述了自己维修的始末：“说是控制器坏了，维修花了6元钱。”
“一锅用三代，三代用不坏”。这句似乎不符合电器使用寿命常理的顺口溜，恰恰是人们对山东多星电器有限公司（下称多星电器）最深的印象。
如今，以质量过硬闻名的多星电器，正借助消费者对其质量赞美的口口相传，以及突如其来的网络流量，向更高的销量发起冲击。
而这，也正是淄博“消费品之城”建设的生动实践。
多星之变
突如其来的流量，让多星电器再一次走进近几年的高光时刻。
4月27日，多星电器开启了首场直播带货，网络热度迅速提升。
进入6月份以后，多星电器的直播频次也由之前的每周两次扩展到每天一播。此后，随着流量的持续加注，其销量也不断攀升。数据显示，自开播以来，多星电器的产品销售额已超2280万元，较去年同期增长20%。
在6月16日开启的直播中，网红B太打卡淄博多星锅，根据网友给多星电器“一锅用三代，三代用不坏”的评价开展“暴力”测试。
从B太发布的视频看，用铁铲用力镪、用水浸泡；体验超高笼屉蒸馒头以及不粘锅煎蛋。看似不可能的事件，在多星锅上却成为可能。
B太直播体验结束后，网友纷纷评价称“我家多星用了快15年了，想换锅，就是不坏咋整？”“这个锅厉害，下次我就买这个”等等。
在流量的作用下，多星电器不仅知名度大涨，并且其也一改往日相对保守的模式，开始拥抱互联网市场。
6月28日上午，由中共淄博市委网信办、齐鲁晚报·齐鲁壹点联合主办的“助力淄博打造‘消费品之城’网络大V行”第二站，走进位于周村区的多星电器。
走进多星电器的会议室，首先映入眼帘的便是墙上挂的一幅“诚实待人、信誉第一、持之以恒、久长发展”的毛笔书法。多星电器董事长周衍增说，这16个字是多星电器多年秉持的企业宗旨。
事实上，这些年多星电器以周村为起点，不断拓城与深耕，产品远销河南、河北、山西以及东三省等地区。
“开启直播后有两个明显的变化，以前我们的消费群体都是集中在长江以北，现在我们增加了很多来自南方的新用户。除此之外，根据直播平台的粉丝画像显示，我们线上粉丝逐渐年轻化，多数集中在30至40岁之间，而线下用户则大都在50至60岁这个年龄阶段。”多星电器营销副总罗磊告诉记者。
可以看出，利用流量加持，是多星电器从市场拓展的角度出发并结合当前市场环境做出的战略选择。
多星不变
多星电器发端于1990年，主营电热锅、电压力锅等家电产品，是山东家电行业中型骨干企业。
上世纪末，炒锅在家用厨具中使用率最高、用途最广泛，具有很大的市场潜力。但研发电炒锅也是问题重重——国内市场电炒锅产品稀少、复杂的钎焊工艺、必须依靠进口的设备……而最大的难关在于急冷急热时如何保证不锈钢的弧面锅锅底不掉。
这种情况下，多星电器董事长周衍增攻克技术难关发明了被命名为“周氏加热盘”的底盘，使电热锅的热效率达到90％，并获得了中、美两国发明专利，填补了国内空白。
伴随产品的迭代出新，多星电器在质量和创新的推动下备受关注。
公开资料显示，这一产品的成功研制，让多星在1990年完成产值1045万元，利润35万元，比1989年翻了一番；1991年又创产值2100万元，利润75万元，实现连续两年各项经济指标翻番。
自1990年以来，多星电器在33年时间里更新了10代产品。目前，多星电器也已拥有中国专利148项，其中发明专利16项，拥有专有技术900余项。
事实上，从1989年开始研制多功能电热锅，多星电器与现在一些知名品牌如小家电美的、九阳、苏泊尔相比，起步较早，但发展速度和目标相对保守。在其他细分领域，多星也并没有优势。
周衍增曾表示：“几十年了，我没涉足其他产业，专注于电热加热炊具的研发，也不搞代工贴牌，不求规模多大，但求核心技术。让老百姓用上一口健康、环保、节能的好锅，做一个靠质量求生存的百年企业，这是我最大的人生追求。”
山东企业厚道和保守的形象特质，在多星三十余年的发展历程中，得到释放。坚持不懈地追求卓越品质，也让“匠心之守”得以传承和发扬。
耐用逻辑
记者梳理发现，早在2005年，多星电器就已完成销售收入1.04亿元，利税近2000万元。到了2017年，虽然其完成的销售收入数字为1.3亿元，但研发费用就近千万元。
12年来，从营业收入来看，多星电器似乎始终维持在原地。但这恰恰是多星电器深耕细作，牺牲短期效益换来长期社会口碑的战略途径。
“几十年来，多星一直在奋斗，现在我们已经推出到第10代多星锅，潜心研究最终能不能换来用户的口碑，是我们最为关心和关注的。”周衍增说，作为淄博本土企业，多星电器更加重视口碑的长期建设。
不仅是产品耐用，多星电器的售后服务也同样深得人心。
6月8日，多星锅的老用户樊记花就专门从邹平赶往多星电器。“我这电饼铛用了15年了，最近有点‘糊锅’，想来修修，说是控制器坏了，维修花了6块钱。”她对着一众镜头说。
“我们的维修和服务还要再上一个台阶。”周衍增说，有口碑多星电器就有发展空间，企业就有未来。
显然，质朴的夙愿，恰恰是淄博本土优秀消费品工业企业崛起的最好注脚。
可以预料的是，在淄博官方层面愈加重视消费品工业高质量发展的大背景下，更多淄博本土品牌，将会获得越来越多的成长机会。
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“煮”妇利器，美的新品全能安全王电压力锅测评！
电压力锅凭借其安全简单、快速高效、功能丰富的特点，已经在现代家庭里取代了传统高压锅和电饭锅，特别是现在的电压力锅可以煮饭、煲汤、炖肉、做菜……轻轻松松实现一锅端，而且可以更好的锁住食物中的营养，符合现代人的生活需求，所以，不管是年轻家庭，还是资深“煮”妇，都对电压力锅情有独钟。
今天【焱龙说数码】要给大家介绍的这款电压力锅是来自美的的新品-全能安全王WQC50B12，美的电压力锅在安全性能上不需要有过多的担忧，特别这款创新加入了绿灯安全锁功能，安全性有了进一步的保障，加之有全能烹饪的武艺加持，同时又一锅双胆，在日常生活中实用性非常高。
先简单看一下新品电压力锅的功能，前面板上虽然密密麻麻全是按钮，但是分布合理，分类清晰，看起来一目了然：左侧是美食烩，配合“美勺”使用，食谱天天更新；中间是乘积式菜单，食材与烹饪技法自主搭配，给不会做饭的年轻家庭带来福音。
右侧是开盖煮，冬天煮个火锅、下个面条也是非常方便的，现在也可以用来给青菜、肉类焯水；再往下是7档口感调节，可以根据自身需求在软烂、适中、嚼劲中调节，大大提升了用户操作的自由度。
这里感觉乘积式菜单与7档口感选择给了专业“煮”妇更大的发挥空间，像我这种不会做饭的年轻人，也能用这款电压力锅做出大餐来。
电压力锅上盖设计的非常时尚，采用的是短小的旋手，单手就能打开盖子使用起来更方便；更加贴心的是，在旋手上还特别设计了一个排气按键，后面给压力锅放气时变得非常简单。
在旋手边上的是排气阀和安全眼。
全能安全王WQC50B12的上盖链接设计非常人性化，上盖与锅身处可以通过卡槽实现铰接，可连体也可以拆卸取下，我比较喜欢连体方式，这样一方面不需要额外放置锅盖，另一方面，下次使用时，不需要重新对位，省时省力。
铰接时翻开锅盖的效果，再次使用时，闭合锅盖扳动旋手就可以直接密封电压力锅，免去了对位的麻烦。
铰链边上是个储水盒，这款锅采用的无锅沿设计，在开盖过程中如果有水珠滴落，最终会汇集到这个储水盒里，因为没有锅沿，所以后期清洁非常方便，用抹布的擦就能轻松收拾方便。
这个锅的线村没有采用常见的三孔接头，而是直接固定在机身后面的，这种设计方便与否就看个人的使用场景了，不过一般家庭电压力锅使用的位置相对固定，应该没有太多影响。
看完了电压力锅的外观、细节，再来看一下配件，这次电压力锅有两只内胆，一只汤勺，一只饭勺和一只量杯，两个内胆根据材质和颜色的不同，在分工上也是有所区别的。
黑晶内胆耐磨、耐热、耐腐蚀，适合煲汤、焖炖，建议大家专门用这只内胆来做汤、肉、菜。
金色这只是彩晶内胆，采用了健康不粘涂层，不粘锅，清洁起来更容易，适合专门用来做粥饭类，两只锅荤素分开，专胆专用，可以防止串味。
看完了锅的详细介绍，后面就要进入实战了，我在这里就不针对食材做教程了，更多是和大家谈一下体验与感受，如果大家有需要，后面我可以把我手里的电压力锅食谱分享给大家，其实美的有个“美勺”订阅号，会不定期的分享一些菜谱教程，而且那些教程都非常接地气，建议大家关注学习一下。
先用美的这款是用电压力锅做个红烧肉盖饭吧，先用彩晶内胆焖上米饭，这里选用“喷香米饭”快捷功能，一键电压力锅就进入工作状态，同时会有声音提醒，米饭做完之后，电锅显示OK字样，同时伴有声音提醒。
这里为了更快的排气我采用了手动放气，按下按键之后，锅里的气压释放的很快，其实，如果大家不着急，建议让锅自行泄压，这样出来的米饭会更香糯，我这里也是为了给大家演示一下手动排气。
排气结束之后旋开锅盖，面板上会有信息提示，这里接着用黑晶内胆炖上红烧肉，如果不会做可以参考“美勺”上的简单做法，带皮五花肉、老抽、白糖、大料倒入锅，直接选美食烩键定好时间就可以。
像我这种比较懒的吃货，也可以采用食材+烹饪组合来完成，这种方法比较保守，适合没有烹饪经验的用户，强烈大家多去“美勺”学习一下，好好利用起美食烩键，这样往后用电压力锅可以做出更多种花样的菜肴来。
回过头来看一下用美的电压力锅做出来的米饭，米饭每一粒都是晶莹剔透的，而且米粒之间虽然粘在一起，但是非常蓬松，尝了一口米饭，松软可口，比普通电饭锅做出来的米饭更香。
大约用了30多分钟，红烧肉也成功了，浇到米饭上，看一下这个红烧肉，把汤汁吸收的特别好，上色也非常均匀，肉质细腻，油而不腻。
今天中午主餐就是红烧肉盖饭了，拌开之后再来看一眼，是不是非常有食欲。
后面还用电压力锅做了几次什锦盖饭，也是好吃到不要不要的，把做五花肉、胡萝卜、腕豆、香葱倒内黑晶内胆里，倒入老抽，滴入几滴米醋，放点姜沫，用“美食烩键”20分钟，手动排气之后看看锅里烫多少，如果烫太多，就用“开盖煮”收收汁。
然后把什锦菜同米饭拌均匀，色香味俱全的什锦盖饭就算完成了，这样做出来的什锦菜色泽鲜艳，非常下饭。
如果大家有时间也可以做一次黄焖鸡米饭，主要难点就是黄焖鸡，好多料可能一般家庭里没有，不过我都会用差不多的料来代替，个人建议做黄焖鸡时洋葱别切的太小，鸡块不要切的太大，不然鸡的味道恰到好处时洋葱就太烂。
好的了，【焱龙说数码】这次美的电压力锅 WQC50B12测评到这里就全部结束了，最后总结一下，这款锅外观大气又喜庆，个人感觉，要组建新家庭的朋友可以考虑购入，再就是年轻家庭没有丰富的做菜经验也可以入手，简单几个按键就能做出大餐；当然“煮”妇们也肯定喜欢这款电压力锅，毕竟功能丰富，可以个性化调节的地方多，能够更好的发挥出她们的做饭水平。
PS：请持续关注我带来的后续体验，后面我会都大家如何用这款电压力锅来做蛋糕！如果大家对这款美的全能安全王WQC50B12电压力锅还有什么疑问，可以在下面给我【焱龙说数码】留言，我会给大家一一解答，如果大家还有其它想了解的产品，可以私信【焱龙说数码】，说不定下期就会给你带来全面测评。