本篇文章给大家谈谈6斤酒瓶尺寸，以及6名厅官一晚喝7瓶白酒的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
酒以类聚，“瓶”以群分
开过无数瓶酒的你，有没有想过，
一个“标准瓶”的容量为什么恰好是750ML？
酒瓶的外观：包括尺寸、形状及颜色，
又能告诉我们怎样的信息？
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酒瓶尺寸
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关于750毫升这个看似奇怪的数字，其实可以追溯到遥远的古罗马时期。现今出土的古代酒瓶，容量大多集中在600～800毫升之间，与标准的750毫升非常接近。究其原因，众说纷纭，其中最流行的两个说法是：
在古代，制作玻璃瓶的主要方式是“吹制玻璃”，也就是将溶解玻璃吹入瓶状模具，并转动模具以离心力使溶液均匀分布，待固着后剖开模具取得玻璃。750毫升是一个玻璃工人的肺部空气的最大容量，因此大多数酒瓶容量都集中在这个数字附近。
2. 750毫升的葡萄酒恰好适合两个成年人吃一顿晚餐享用，平均每人2～3杯，不多也不少刚刚好。
我们需要记住的是：葡萄酒在容积大的酒瓶中会储藏得更好，因为酒瓶里总有一小部分酒会蒸发并与空气接触。当然，在有的情况下小瓶装（1/2标准瓶尺寸）会更便宜。
除了甜酒外，大多数小瓶装的葡萄酒需要在购买后的几个月内饮用完。总之，选择标准酒瓶或1.5升装瓶会好一些——前提是如果您可以找到大酒瓶的话，现在它们的产量已经相当低了。
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酒瓶形状
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绝大多数酒瓶采用了欧洲经典葡萄酒产区的传统形状，像波尔多和勃艮第这样的产区就是鲜明的例子，以至于后来声名显赫，其他的产区在挑选酒瓶的时候，就会考虑同样相似形状的瓶子。
久而久之，有一些尤其经典的瓶子，时常吸引着我们的眼球。
为了方便winederful酒友们记忆，
我们将其分为四大类！
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01. 装正经
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波尔多瓶
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Bordeaux：
以波尔多地区种植的葡萄所酿酒的酒瓶经典形状，是现在最常见的主流瓶子，宽大的肩头，笔直的身躯，有棱有角的的样子像是穿了一件西装。
这种瓶形如今被广泛用于各种葡萄酒，主要用于波尔多的红白葡萄酒，以及用波尔多经典葡萄品种酿出的葡萄酒，比如：红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon），美乐（Merlot），马尔贝克（Malbec），佳美娜（Carmenere）；白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）。
通常红葡萄酒使用深色的瓶子，白葡萄酒则是浅绿色或透明的。
传统上，这些葡萄酒通常要在酒窖里储藏较长时间，在这段时间里酒瓶底部会有沉淀，方形的瓶肩能够有助于在倒酒的时候接住沉淀物，将沉淀物留在瓶中。由于装瓶、仓储和运输比较容易，所以广受世界酒庄的偏爱。很多希望展示自己红葡萄酒风格浓郁饱满，严肃认真，白葡萄酒清新爽脆的酒庄，都会偏爱这种酒瓶。
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加烈酒瓶
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相比于波尔多瓶，加烈酒Fortified Wine的瓶子在瓶颈会有一个圆形突起，和有棱角的肩头的作用一样，在斟酒过程中，沉淀物会停滞在棱角或突起的地方，以保护杯中酒的清澈。
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波特酒瓶
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这种酒瓶采用后玻璃制造，看起来很厚重，其设计是为了便于酒在酒窖里长期储藏。方形的瓶肩和褶皱的瓶颈能够在倒酒时留下沉淀物。
02. 溜溜肩
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勃艮第瓶
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勃艮第Burgundy和Loire卢瓦尔地区：因为有公主哦，所以一定要配最优雅，最温柔，最时尚的瓶子。勃艮第瓶有弧线的双肩可以使酒液缓缓流出不打墩儿。除了勃艮第，拥有众多城堡的法国Loire卢瓦尔地区也使用勃艮第瓶。
随着《杯酒人生》，黑皮诺在全球的大热，勃艮第形的酒瓶也越来越常见。这种带有优雅肩部线条的酒瓶是黑皮诺（Pinot Noir）的经典搭配。除此之外也用于其他勃艮第品种，比如霞多丽（Chardonnay）和阿里哥特（Aligoté）。
与勃艮第临近的产区，比如博若莱（Beaujolais）也常用这种瓶形。
另外，因为勃艮第总是让人联想到小产量，优雅的葡萄酒。所以其他产区很多希望展示自己葡萄酒优雅，细腻一面的酒庄，也会用这种瓶形来盛装它们的红葡萄酒。
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隆河谷瓶
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隆河谷Rhone Valley的瓶子跟勃艮第在形状上几乎没有什么区别，通常会显得稍微瘦一点高一点。明显的不同是罗讷河谷的瓶子是徽章控，在瓶子上通常会有突起的浮雕，有时是钥匙，有时是皇冠，反正都是高大上的标志。
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香槟瓶
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Champagne香槟和其他起泡酒：看起来就是加厚，加重，加高的勃艮第瓶，这类酒瓶的瓶身较厚，可以承受瓶内的气压，悬空瓶底设计也能进一步对酒瓶强化。在装瓶前，瓶塞是圆柱状的，但在压力状态下被推出瓶口时即呈现出蘑菇的形状。铁丝扣能够很好地将瓶塞固定住。
一说到香槟就大脑发热地想庆祝一下，噗的一声之后，看到气泡在杯中舞蹈的样子也想跟着他们摇摆——就是这些气泡让香槟的瓶子（以及其他起泡酒）都不得不更抗高压。
因为香槟是要在瓶中经过二次发酵，产生的二氧化碳会改变瓶中的气压，所以瓶子自然要比静止酒更厚重，瓶底的凹槽更深，瓶塞的设计制作更讲究。以前的香槟很容易在运输过程中爆破，不仅浪费还危险，造瓶者们吸取教训才改造成现在的香槟瓶子。因为起泡酒容易被紫外线伤害，大多数这种酒瓶都是绿色或者棕色的。完全透明的起泡酒瓶则多用于桃红起泡酒。
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巴洛罗瓶
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传统的巴洛罗瓶的形状类似波尔多瓶与勃艮第瓶，属于更加溜的肩。相较勃艮第瓶，更加矮胖一些，瓶肚比较大，显得很有分量。
意大利人奔放的性格，使他们对巴洛罗酒瓶也进行了许多创造，所以辨认巴洛罗最靠谱的方法，还是认准酒标上BAROLO的字样。
03. 长腿叔
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阿尔萨斯瓶
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地处法国北部的阿尔萨斯也靠近德国，阿尔萨斯瓶跟当地人一样，长得瘦瘦高高，很容易被识别出来。
虽然瓶子高，但它的容量和标准瓶一样，因此瓶子直径较小，有点像棒球棍，当地人还把这种瓶子称作“长笛瓶”。
那些盛装莱茵河谷出产酒的酒瓶呈棕色，盛装莫泽尔、萨尔和鲁威河谷出产的葡萄酒的酒瓶颜色是绿色的。用这种瓶子的主要就是各种甜度的雷司令（Riesling）啦，另外，阿尔萨斯的其他葡萄品种也会使用这种酒瓶，比如非常受中国消费者喜爱的麝香（Muscat）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris）。
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莱恩瓶
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这种细细长长，看上去非常挺拔的酒瓶广泛使用于法国阿尔萨斯（Alsace）地区，德国奥地利，以及其他国家用德系葡萄品种酿制的白葡萄酒。传统上，德国莫泽尔产区（Mosel）这种瓶子都是绿色，而莱茵地区则是棕色或者红棕色。
不管是在法国南部还是在澳洲，采用西拉（Syrah），歌海娜（Grenache）等法国南部传统葡萄酿出的红葡萄酒和桃红酒，以及用维欧涅（Viognier）酿出的白葡萄酒，都喜欢使用莱恩瓶。
不过澳洲属于例外，看酒庄自己的喜好，那里著名的设拉子Shiraz（西拉Syrah）既有人用波尔多瓶，也有人用罗纳河谷瓶。
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普罗旺斯瓶
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地处法国南部的普罗旺斯，是阳光与桃红葡萄酒的代表。他们的传统瓶型类似一位窈窕淑女，曲线毕露。
普罗旺斯瓶有着和阿尔萨斯瓶一样高挑的身材，但脖子之下立刻展现它丰满的上围，向下再缓缓收腰。为了展现当地桃红酒透亮诱人的颜色，普罗旺斯瓶一般都用透明的玻璃瓶。
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甜酒酒瓶
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甜酒酒瓶（Sweet wine bottles）通常瓶身很高很瘦，一般用来装冰酒（Ice wine）和晚摘葡萄酒（Late harvest wine）。
它们的容量不是标准的 750ml，而是 375ml，用以强调这些葡萄酒产量稀少，弥足珍贵。所以也有人称一瓶甜酒为“半瓶”，因为它只有常规葡萄酒容量的一半。
04. 大奇葩
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扁瓶
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Bocksbeutel扁瓶（足）：史书记载德国的Franconia有千年的酿酒历史，而当地人从18世纪初就开始使用Bocksbeutel这种扁扁的瓶子了。一开始是为了防止酒瓶子在不平的地面上滚来滚去，后来高质量的酒庄都逐渐改用这种扁瓶。
关于Bocksbeutel名字的来历有很多，其中一个是：Bocks是书的意思，Beutel则是容器的意思，之前的传教士会随身携带圣书类的文件书籍到处传教，Bocksbeutel就是专门放这种书的袋子（GirdleBooks）。后来慢慢演变，装酒的瓶子也叫这名字了。当然还有很多其他的说法例如“beer bag”或“ram’s scrotum”。
另外，有些葡萄牙葡萄酒，特别是葡萄牙的桃红葡萄酒，会使用这种瓶形，而且这种瓶子在葡萄牙叫 Cantil。现在圆扁瓶已是受欧盟组织保护的瓶形。
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基安帝瓶
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Fiasco草包瓶：来自于意大利的Tuscany托斯卡纳 Chianti相信很多人都喝过。但是历史上装Chianti的可不是今天见到的类似波尔多的瓶子，而是这种名叫Fiasco的”草包瓶“。
酒瓶是圆的，需要绑在稻草篮上才能站稳，看起来非常有乡村特色。这个老家伙的年代久远可以各种名作名画中得知。
在30年代，这曾是一个极大的产业，不仅圆形的瓶身利于吹制，编草的人力也低廉。最重要的是，外层的草对于瓶身是很好的保护膜，且易运输。但是后来随着波尔多瓶（装正经小组）的流行与制造草包瓶的成本提高，这种极具特色的瓶子慢慢退出历史的舞台了。如今绝大多数的Chianti葡萄酒都采用波尔多瓶形，但还有少量酒庄使用。现在多是托斯卡纳的Chianti餐酒才用这种瓶子。
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汝拉黄酒瓶
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汝拉瓶最大的特点是中间窄，两头微微张开，而且在瓶身上还刻有“Jura”的法文字样。汝拉这个产区像是被时间给遗忘，完完全全保留了一百多年前的样貌，就连酿酒的方法与技术也是承袭传统，这是一个值得令人深入去探讨的产区。所以虽然汝拉瓶的认知度和流行度不高，还是值得我们去记住它。
汝拉（Jura）是法国东北部的一个小产区，位于瑞士和勃艮第之间，处于法国最人迹罕见的汝拉山脉的山脚下。
这里的萨瓦涅（Savagnin）、普萨（Poulsard）、特卢梭（Trousseau）、黑皮诺、霞多丽等葡萄酒都用汝拉瓶来装瓶。
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酒瓶颜色
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最后，我们再来谈一谈酒瓶的颜色。
绿色是葡萄酒瓶里最常见的颜色，这是因为绿色酒瓶可以有效防止葡萄酒在光线（无论是人工的还是自然的光线）侵扰下的氧化。微量的氧气对于葡萄酒是好事，有助于葡萄酒风味的绽放，但是葡萄酒如果与氧气大量接触，就会让酒质迅速变得粗糙不堪，最终变成像醋一样的液体。
玻璃的颜色能够帮助我们判断该款葡萄酒的风格。不同产区和类型的葡萄酒在酒瓶颜色的选择上仍然有所区别，并不是清一色的深绿色，浅绿、无色、琥珀色等都是常见的酒瓶颜色：
波尔多红葡萄酒 - 深绿色
波尔多干白葡萄酒 - 浅绿色
波尔多甜白葡萄酒 - 无色
勃艮第和隆河谷 - 深绿色
德国摩泽尔（Mosel）和法国阿尔萨斯（Alsace） - 中等到深绿色，部分酒庄会采用传统的琥珀色
德国莱茵产区（Rhine） - 琥珀色，部分酒庄也会使用绿色酒瓶
香槟（Champagne） - 通常是中等到深绿色；桃红香槟则会使用无色或者绿色酒瓶
一般来说，对于有需要长时间进行陈年的葡萄酒（如波尔多和勃艮第的红葡萄酒），酒瓶往往会采用比较深的颜色，而对于即饮型的葡萄酒（大多数是口感清新的白葡萄酒），酒瓶则可以是浅绿乃至透明无色。